INELE DE CEAPA (timp de preparare: 20 min)
Pentru aceasta reteta ai nevoie de:
- 2 cepe mari
- 2 oua
- pesmet
- sare, ulei
Cepele se taie in rondele si se despart in inele. Ouale se bat ca pentru omleta si se asezoneaza cu putina sare.
Se iau inele de ceapa, se dau prin ou, apoi prin pesmet si se pun la prajit in ulei incins.
Cand devin aurii se scot pe o farfurie pe care am pus un servetel pentru a absorbi uleiul in exces din rondelele de ceapa prajite.
Este o reteta mai mult decat banala, care poate fi mancata cu o portie de cartofi prajiti sau poate intregi platoul de antreuri pentru petrecere.
Reteta preluata de pe fraiche-bistro
